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Fruits et légumes cacher

Sont consommables après rinçage à l'eau pure tous les végétaux et les fruits ("Je vous accorde tout herbage portant graine, tout arbre portant fruit, ils serviront à votre nourriture" Genèse, I, 29), sauf ceux qui sont dits Orlah (littéralement "prépuces"), c'est-à-dire les fruits d'un arbre pendant ses trois premières années. ("Tu apporteras à la maison de ton D.ieu les prémices des premiers fruits de ton sol", Exode, XXIII, 19 et XXXIV, 26), ainsi que ceux contenant des insectes (ou leurs larves).